DIETAS PARA DEPORTISTAS: Aspectos generales sobre las dietas.

- ¿Los deportistas siguen la misma dieta durante toda su vida deportiva?
  Los deportistas no siguen la misma dieta durante su vida porque tienen varias fases.
- ¿El gasto energético es el mismo en época de entrenamiento o en competición?
   No, porque en la competición aumenta su gasto energético.
- ¿Cuántos tipos de dieta y cómo se llaman?
   Ocho:

1. Dieta base
2. Dieta corregida
3. Dieta de preparación
4. Dieta de competición antes de una prueba
5. Dieta una hora antes y durante la competición
6. Dieta según la duración de la prueba
7. Dieta según la hora del día
8. Dieta para la fase de recuperación

Es conveniente saber para el diseño y elaboración de todas las dietas, que una ración alimentaria debe contener:

•  Una ración de glúcidos rápidos, otra de lentos y otra de mixtos.
•  Una porción de fruta.
•  Una porción de proteínas vegetales y otra de proteínas animales.
•  Una porción de lípidos compuesta al 50% por grasa animal y vegetal. 

Esther Ramírez y Claudia Nogales

La información obtenida es de: http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/deporte/dieta_segun_el_momento.htm?ca=n0#sm6

Dietas para deportistas: Según la duración

Los deportistas no siguen la misma dieta durante toda su vida deportiva,varia su dieta al periodo en la que esta: competición,entrenamiento,reposo...

El gasto energético no es el mismo en competición que en entrenamiento.

Hay 9 tipos; dieta base,dieta corregida,dieta de preparación,dieta de competición antes de una prueba,dieta una hora antes y durante la competición,dieta según la duración de la prueba,dieta según la hora del día,dieta para la fase de recuperación,aspectos generales sobre las dietas.

DIETA SEGÚN LA DURACIÓN:

Prueba duración superior a una hora: Cada 15 min bebida azucarada con minerales.El aporte de glúcidos proporcionales ala intensidad durante toda la competición.

Prueba de corta duración: Requieren el aporte de bebidas y alimentos sólidos que aporten los glúcidos, lípidos y proteínas, que se pierden en cada prueba y se deben adaptar al horario entre cada prueba.

Prueba a lo largo de varios días: La dieta debe tener las necesidades hídricas, ya que en este tipo de pruebas se corre el riesgo de la deshidratación crónica. Para lo que se debe tener en cuenta el peso diario.

                                                                                                                             
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                                                                                                                    AIMAN Y JOSEPH

Dieta para los deportistas una hora antes y durante la competicion

¿Los deportistas siguen la misma dieta durante toda su vida deportiva?

-No

¿El gasto energético es el mismo en época de entrenamiento o en competición?

-No

¿Cuántos tipos de dieta y cómo se llaman?

-Son siete:  Dieta corregida, dieta de preparación, dieta de competición antes de una prueba, dieta una hora antes y durante la competición, dietas según la duración de la prueba, dieta según la hora del día, dieta para la fase de recuperación.

Una hora antes de la competición se recomienda: Una comida a base de bebida azucarada, pan, galletas etc... Además, cada 15 minutos, se tomará de la bebida azucarada que estará a una temperatura de 15ºC.

Durante la competición sólo se debe aportar alimentos en los deportes de larga duración: como ciclismo, etc. Si existen descansos,  en ellos se debe beber bebidas azucaradas. Si son largos, se pueden aportar de cereales,vitaminas etc...  que tengan los glúcidos, pero siempre de bebida.
                                                                                           
                                                                                  Juanjo Cabas y Alberto Contreras

DIETA PARA DEPORTISTAS:DIETA PARA LA FASE DE RECUPERACIÓN.

Los deportistas no siguen la misma dieta durante toda su vida deportiva. El gasto energético no es el mismo en época de entrenamiento o en competición.Existen los siguientes tipos de dietas:

          

 Dieta base, Dieta corregida, dieta de preparación, dieta de competición antes de una prueba, dieta una hora antes y durante la competición, dietas según la duración de la prueba, dieta según la hora del día, dieta para la fase de recuperación, aspectos generales sobre las dietas.


A continuación vamos a explicarle las impresionantes maneras de recuperación........


Al realizar un ejercicio es muy importante la recuperación de aquellas reservas gastadas 

1.Tomar una bebida azucarada y mineralizada a una temperatura no demasiado fría. (Zumo de naranja)

2.Tomar algo sólido del tipo frutos secos, chocolate, galletas,etc.

3.Una media hora antes de la comida importante que siga a la prueba (almuerzo o cena), se tomará de un cuarto a medio litro de líquido preferiblemente mineralizado.

4.La comida siguiente al final de la prueba, que se tendrá unas 2-3 horas después de finalizada la prueba, debe tener la siguiente composición:

Sopa de verdura

Mezclada con la sopa o aparte una ración de pasta o arroz

Una ración de carne o su equivalente proteico, con patatas o cereales

2-4 rebanadas de pan

1-2 piezas de fruta

Postre lácteo (yogourt, natillas, cuajada etc.)

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  BETTY VELASCO DICKINSON  Y JESUŚ ALEXANDER NUMBERG.

                                                      

Dietas de preparación:

 ¿Los deportistas siguen la misma dieta durante toda su vida deportiva?

 Debe ser equilibrada, mixta, apetitosa y suficiente. La forma de conseguirlo es organizar el número de comidas diarias, el número de las más importantes y el número de tentempiés.

¿El gasto energético es el mismo en época de entrenamiento o en competición?

 Tan importante como conocer las peculiaridades de la dieta, es realizar las comidas intermedias al menos una hora antes del entrenamiento.

 ¿Cuántos tipos de dieta y cómo se llaman?

Tres comidas importantes: desayuno, comida, cena y dos tentempiés.

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                                                                            Almudena Sánchez y Laura Zamorano.

Dieta Corregida

*¿Los deportistas siguen la misma dieta durante toda su vida deportiva? Si.  
*¿El gasto energético es el mismo en época de entrenamiento o en competición? No.
*¿Cuántos tipos de dieta y cómo se llaman?
1Dieta base
2Dieta corregida para deportes de fuerza
3 Dieta de preparación o entrenamiento
4 Dieta en la competición
5 Según la duración de la prueba se recomienda
6 Dieta en la fase de recuperación
7 Aspectos generales.

• A la hora de elaborar una dieta hay dos cuestiones de máxima importancia:
 

 -Que no existan ayunos prolongados o periodos largos de tiempo entre comidas
- Que la carga de la dieta se suficiente, para cubrir 3 objetivos fundamentales:

           > Engrosamiento de la fibra muscula.
           > Actuar como substrato en la producción de enzimas y hormona.
           > Mejorar la capacidad de coordinación y concentración

 ·Como dieta orientativa:

Desayuno	200 cc. De leche azucarada 50 g cereales 1 yogourt o cuajada 50 g de jamón, pavo, pollo
Tentempié	(Igual a la merienda)
Comida	250 g de legumbres frescas en ensalada 150 g de carne magra o pescado 150 g de arroz o patatas 30 g de queso edamer 50 g de pan (integral) 2 00 cc postre lácteo
Merienda	50 g de jamón (o equivalente) 60 g de queso 50 galletas integrales 200 cc de producto lácteo
Cena	200 g de verduras 200 g de carne, pescado o huevos 150 g de legumbres o ensaladas 50 g de pan 50 g de requesón magro

                                                                                             Úrsula Aguilera Y Laura Jiménez.

Dieta base.

    ¿Los deportistas siguen la misma dieta durante toda su vida deportiva?
   
     No,tienen una dieta para cada momento.

     ¿El gasto energético es el mismo en época de entrenamiento o en competición?

   No,en una competición hacen mas esfuerzo.

   ¿Cuantos tipos de dieta y cómo se llaman?
 
    Hay seis que son:

     Dieta base
    Dieta corregida
    Dieta de preparación
    Dieta durante la prueba
    Dieta en la fase de descanso o recuperación
    Aspectos generales


  DIETA BASE:

   Es la que se constituye como norma diaria. Se basa en una buena selección de alimentos, unos procedimientos adecuados de preparación culinaria y unas normas para el horario de comidas.Para su preparación se deben escoger  productos integrales, patatas, verduras, productos lácteos, carne magra, pescado y fruta fresca. No hay porqué renunciar a gusos personales (dulces, chocolates, etc.)
Encontrado en esta
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                                                                      echo por:Maria Fernandez   
                                                                                   y Rocío Grande.

Curiosidades: Primeros entrenadores de la antigüedad.

 Los filósofos de la antigüedad, se encargaban de opinar los entrenamientos y la alimentación que debían seguir los atletas.Tenían 4 días para entrenarse. El primero se le preparaba mediante baños, masajes y charlas con el entrenador entrenaba duramente. El segundo día, mañana y tarde. El tercero era para recuperarse y  relajarse. El cuarto era trabajo poco intenso, también hacían competiciones especiales: carreras, salto, lanzamiento o lucha

                                                                                                                                                       Cabas

Curiosidades:Indios Tarahumara

Tarahumara es la españolización de su nombre, ya que ellos se denominan a si mismos "rarámuri", que significa "los de los pies ligeros".

"Rarajipari", es un juego  consistente en una carrera que puede durar hasta dos días, y en la que se patea una pequeña bola de madera durante distancias que pueden ir de los 80 a los 160 kilómetros.

En la Leadville de 1993 tuvo lugar la primera victoria en las Rocosas de la hasta entonces desconocida tribu de los indios tarahumaras.

Su motivación fue la promesa de un promotor "gringo" de llevar comida para su pueblo, debido a que una pertinaz sequía hizo que se disparase la mortalidad infantil por la desnutrición.

Y beben cerveza para reponer energía y quitarse las agujetas.

 Alexander Numberg 

Curiosidades:Milon de Crotona.

 Fue el campeón de lucha libre en los juegos Olímpicos de la antigua Grecia.

 Se entrenó de distintas maneras:

1.Levantando un ternero todos los días, hasta que se convirtió en una vaca, finalmente la mató y se la comió durante una olimpiada.

2.Doblaba  una moneda de bronce entre sus dedos.

3.Cuando se convirtió en un campeón olímpico, le hicieron una estatua en Olimpia que consiguió levantar.

Se cuenta que un día paseando por un bosque, encontró un árbol rajado por los leñadores que habían puesto una cuña en una hendidura metió la mano y se juntaron las dos partes y así fue devorado  por los lobos.

                                                   
 Realizado por : Almudena Sánchez y  Laura Jiménez.

Curiosidades: Ateneo de naucratis

Es un escritor griego,nacido en Naucratis. Nació en el siglo II y murió en el siglo III.
Ateneo fue famoso por su obra titulada "Los comensales filósofos",que fue una de las mas importante en la cultura griega.En el libro de Ateneo,se habla de diversos temas,es una obra inorgánica,en la que explica la cultura en la época en la que estaban.Y se habla del famoso luchador llamado "Milón" en el libro"El banquete de los euriditos".Milón comía 8 kilos de carne y se bebía casi 10 litros de vino.

Curiosidades:¿Que dieta seguían los atletas griegos?

Los atletas griegos siguen una dieta muy parecida a la del doctor Atkins : comer grandes cantidades de carne.Los textos históricos dicen que la gente común de Grecia de aquel tiempo se alimentaban sobre todo de pan,verdura,fruta y pescado.Las necesidades de un deportista de antes y de ahora son las mismas : proteínas para aumentar la masa muscular y carbohidratos para tener suficiente energía.

El vino era en efecto una fuente habitual de hidratos e incluso Hipócrates recomendaba a los atletas "emborracharse una o dos veces" para curarse de las agujetas.

                                                                                                                   Alberto

Curiosidades:Composición química de los seres vivos.

 Es la unión de moléculas que forma el cuerpo de seres vivos,Son:

• Agua: El deportista lo necesita  para tener sustancias en el interior del cuerpo.
• Sales minerales:Le Sirven al deportista  para formar las estructuras que sostienen el cuerpo.
• Glúcidos:Lo necesita el deportista para  conseguir la energía.
• Lípidos:Gracias a ellos el cuerpo crea su reserva energética para cuando le haga falta.
• Proteínas:El deportista lo necesita para el transporte de sustancias.
• ADN:El deportista lo necesita para crecer.

Curiosidades: ¿Es importante la alimentación en el deporte?

    A la hora de alimentarse al hacer el deporte, lo primero es comer lo mejor posible para así desarrollar actividad sin sufrir agotamiento físico.

   No todos los deportes llevan el mismo tipo de alimentación. Se deben según una serie de características como tipo de deportivo, aeróbico o no, características del deportista, etc.

   La alimentación del deportista se ve muy perjudicarles en otros de ciertos matices que, si bien benefician en algunos casos.                                               
                                                               

                                                                                                

Úrsula Aguilera  y   Laura Zamorano                                               

Cómo afecta las sales Minerales a la dieta del deportista

¿Para qué necesita el deportista las sales minerales ? 

ayudan a mantener el equilibrio de líquidos en el organismo.

¿En qué momento lo necesita  después y durante el ejercicio?

de 46 mg por 100 ml de bebida y no más de 115mg/100 ml de bebida.

¿En la dieta del deportista se toma en grandes cantidades?

  Sodio:La mejor forma de proporcionar sodio al deportista mientras realiza la actividad física es mediante una bebida isotónica.
  
 Potasio: se añade habitualmente a las bebidas isotónicas, para asegurar los niveles óptimos de potasio durante la práctica deportiva.

 Magnesio:esté presente en las bebidas isotónicas aunque es suficiente con que aparezca en cantidades bajas.

calcio: dieta alimentos ricos en calcio y si no es así recomendarle suplementos ricos en calcio.

Hierro: las necesidades de hierro en las mujeres deportistas son superiores
 
las almejas el pan,carnes, legumbres, cereales y patatas.

                                                                   

                                                                                                                                                                                                                                             Almudena Sánchez y José Manuel Portillo.

Como afecta el agua al deportista:

El agua es de lo más importante para nuestro organismo y es esencial para el uso deportivo.

Nuestro cuerpo nunca puede faltarle agua  porque también producimos energía al uso del ejercicio y sin el agua no podríamos realizar esas funciones. 

Nuestro cuerpo está formado por mucha agua, más de un 50% de agua tiene en total, porque forma también los músculos, órganos,...

Las funciones del agua:

El deportista va realizando la digestión, va regulando la temperatura corporal al hacer ejercicio, en el interior de  su cuerpo va transportando las vitaminas de los nutrientes. 

Se puede mantener la fuerza sanguínea, se va regulando el metabolismo y se pueden igualar las reacciones corporales.

El agua es fundametal para la sangre y de los organos internos ,en la sangre,cerebro,musculos y riñones hay mas de 50%.

Mantiene una gran actividad  para el buen funcionamiento del cuerpo y para el transporte de minerales.

  
¿Cuánta agua necesitamos beber al día?

Dado en cuenta esto, los deportistas tienen unas reglas que deben cumplir diariamente para hidratarse, si sufren deshidratación no podrían realizar estas actividades que deben realizar.

El agua es beneficiosa para el deportista que quiere realizar actividades deportivas, por lo tanto, necesatan eso para también tener una buena salud beneficiosa para su estado de ejercer ese trabajo.

Claudia Nogales

Laura Zamorano 

COMO AFECTAN LAS SALES MINERALES A LA DIETA DEL DEPORTISTA.

Los deportistas necesitan obtener una mayor cantidad de sales minerales para conseguir un rendimiento extra por su gran actividad física.

Un buen aporte de minerales al deportista no le va a suponer una mejora en las marcas, pero la falta de alguno de ellos puede suponerle un bajón importante en su forma y rendimiento físico.

Los minerales más importantes para un deportista son:

-Sodio: Salmón

-Potasio: Plátano

-Magnesio: Aguacate

-Calcio: Queso

 Estos minerales los podemos conseguir en bebidas isotónicas.

-Hierro: Lentejas. Este mineral es más importante en mujeres deportistas que en  los varones, ya que estas deben compensar las pérdidas a través de la menstruación.

Esther Ramírez Moreno y  Aiman Bangura Chaibi. 

CÓMO AFECTAN LAS PROTEINAS A LA DIETA DE UN DEPORTISTA?

Las proteínas son mas fundamentales en la vida de un deportista ya que realiza actividades de mayor desgaste físico y aumenta la masa muscular.

Un deportista no debe de tomar una cantidad excesiva ya que eso puede causar problemas en los órganos al parar de tomarlos.

Solo debería tomar una cierta cantidad dependiendo del nivel y esfuerzo físico que realice el deportista.

Si un deportista realiza por ejemplo actividades de velocidad debe de reponer entre 1,5 y 1,7 por cada kilogramo de el peso del deportista al día

Alimentos que contienen proteínas: Ternera, pollo, pescado, huevos, pavo y queso.

Para conseguir tomar algo mas de proteínas se puede tomar frutos secos

No se considera necesario tomar suplementos de proteínas ya que con tener una dieta equilibrada tendrás suficientes proteínas. Solo se recomienda tomar suplementos de proteínas en caso de que tengas una necesidad especial o que seas vegetariano.

                                                                          

Jesús Alexander y Joseph Baillie